熊猫兽世种田日常第47节(第3/3 页)
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竹伊有?些惊喜地看向面前的植株,脑海中已?经甜,又?面又?甜,在唇齿间?绵绵化开,清鲜的滋味随着蚕豆的化开而在口中四溢,。
过上半个月就是吃蚕豆的最好时候,那时的蚕豆粒已?,饱满,晚些了?蚕豆又?会发老?,过上半月正是时候!
除了?煮蚕豆外,竹伊前世接触的最多也是,也是蚕豆做成的。
新鲜净沥干,放入锅中油炸,鲜嫩的蚕豆在锅中逐渐褪去内里的水分,由绵软转变为酥脆的口感,这时快速捞出沥油,撒上少许盐以及香料,了?。
炸好的蚕豆香香脆脆,薄薄的表层一碰即碎,酥脆地简直要掉下渣来。再加的滋味,咸香酥脆,一口一个,
除了?这些,蚕豆还有?一个做法,都会想念的东西——豆瓣酱!
郫县豆瓣酱,一个竹伊想起鱼香会思念的著名特有?加上少许,就总觉得少了?些滋味。就连辣汤火锅,,也总觉得不够正宗。
酿造的。
如?今有?了?蚕豆,族里又?有?辣椒等各式原料,想咸香醇厚的豆瓣酱了?!
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