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哪怕猪肉中除了乳猪，稍长大些的猪总带一股骚味，他们并不爱吃，可百姓吃啊。

薛晏有些激动：“曾大人，你这四头猪当真是七月龄？”

曾子骞一笑：“下官岂敢欺君？”

这倒是。

薛晏也觉自己这是太不敢置信问了废话，转而便道：“这劁猪可有什么讲究？是什么猪都能劁吗？猪受了伤可会有病死的？且我看你这没劁的猪比之眉州刺史报上来的也要重十多斤，可是养殖之法上有什么窍门？”

抛出来一成串的问题。

曾子骞正需人问，大致回答了，而后便与御座上的皇帝一拱手道：“臣此番进县的歙州土贡，圣上方才想必听到了，清单上许多都有大兴庄几个字，事实上不止那腐乳、粉丝、肉松、肉脯出自大兴庄，薯蓣的人工种植之法，劁猪之法，生猪养殖之法均出自大兴庄桑氏。”

李瑀记得桑萝，道：“曾大人是说献曲辕犁的桑氏？”

“正是。”曾子骞一笑，道：“桑氏对农桑之事颇为上心，亦擅钻研，她以紫云英养地轮作，割紫云英加少量糠或豆渣煮食喂猪，猪长得较只吃其他草料要更快一些。”

“这劁猪也是她先在自家实验出来后报与官府的，臣唯恐只是巧合，恰内子当初带到歙州有一批母猪未曾售出，养在自家庄子里，得了数十头小猪，便以此为试验，证实此法确实可行。如今大兴庄周边百姓留下健壮种猪后皆效仿此劁猪之法。臣想着一样的养法，七八个月间劁比不劁能多得白肉九十余斤，这样的法门自是该进到京中，由京中试过，往大齐各州推广之，因有御前以生猪为贡一事。”

皇帝已然开怀笑了起来，他起身走下几步，围着那劁过的猪转了一圈：“这生猪进得好！丝绸绢帛、珍奇玩赏只是进了朕的私库，劁猪之法和薯蓣种植之法却是进给大齐百姓的，曲辕犁和歙州这次的土贡是朕今年收到的最好的贡物了。”

曾子骞躬身，道：“另有一桩，据桑氏说这劁过的猪肉质鲜美，原本为大多数人不喜的骚味也没有了，桑氏宰杀过一头八月龄的劁猪，半月前因要给圣上进肉脯，选料上不敢轻忽，问臣妻借了一头六月龄的劁猪宰杀，臣妻当时仆从带回了一块肉烹煮过，确实如她所言，肉质比之普通猪肉要好了许多。”

“还有此事？”这下别说皇帝，连一帮大臣都稀奇了，皇帝看了看那六头猪，转头就与太府寺丞道：“你使人将这六头猪抬下去，四头好生养着，选两头劁猪即刻宰杀了，

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